guy dieppedalle
gastronomie

J'ai aimé quelques restaurants. Aux saveurs poétiques ou originales. En 2009-2010.
Liste établie librement et gracieusement.

Le bar @ thym  Restau bio végétal. Salon de thé.    A Chambéry  (Près du Carré Curial)  Philippe Verjat, patron cuisinier.  Terrasse extérieure en été. Couleurs, saveurs originales. Produits frais et locaux.  Documentation bio, herberie.  J'ai aimé glace et gâteaux (Photo ci-jointe).  Formule "Assiette repas + dessert" 14,50 €. copieux.  Proposition également d'un plateau végétal bio Sans gluten !  Bières biologiques (C'est rare pour un restau).  22 Place Monge. 73000 Chambéry  Tel : 04.79.70.96.40  Ouvert le midi et l'après midi.          http://www.barathym.fr/ L'association Planètessence, associée au Bar à Thym propose des conférences, stages, sorties Nature.

L'Hôtel du Levant.    A Neyrac les bains, en Ardèche,  près  d'Aubenas.  La qualité !  Si vous optez  pour le plateau des  fromages :  Une vingtaine de fromages à déguster.  Fromages de la  région.  Glaces faites maison.  Produits frais  locaux.  Restaurant Brioude. 07380  Neyrac-les-bains.  En semaine et à midi Formule express à  18 €.  Pour 24 €  : Deux plats et un dessert.  Menus de 24 € à 55 €. Fermé le lundi.  Sélection Guide du Routard.   http://www.hotel-levant.com

L'ancien couvent de Nozières.  Table d'hôtes. En Ardèche. Au nord de Lamastre.    A 1 h de Valence.  Excellente table. Repas copieux. Recherche de  saveurs originales. On dîne tous  ensemble autour de  la  table.  Sur le site : bon nombre de recettes.  Table et Maison d'hôtes.    Le repas est à 20 €, de l'apéritif au café, vin compris.  Nozières :  Moyenne montagne. http://anciencouvent.nozieres.org/

Accueil à la ferme, à Fresse sur Moselle. Michèle et Georges GROSS Elevage de brebis. Gîte et table d'hôtes à taille  humaine. Des produits de la ferme. Frais et savoureux.  Spécialités : Le yaourt au lait de brebis. La tarte aux  myrtilles. Confitures. Le tian aux aubergines et à la  feta. (Feta  produite à la ferme). Photo : le tian.  Bon accueil du petit chien Girouette.  Silence des nuits. Très bon rapport qualité / Prix.  Une nuit + petit déjeuner, pour un couple  : 46 €.  La colline. 88160 Fresse sur Moselle  (Entre Mulhouse et Epinal. Moyenne montagne).  Tél. :  04 29 25 83 31  Mail :  mgi.gross arrobase wanadoo.fr

Trouver des aliments sans gluten. En Savoie. Il est difficile de trouver un magasin très achalandé en produits sans gluten. Bon nombre d'enseignes commerciales Bio en proposent en petites doses. Dans la région de Chambéry - Aix les bains (Savoie),nous avons découvert Biocoop, à Drumettaz (sortie autoroute Aix sud). à Grésy sur Aix (sortie autor. Aix Nord) en mars 2010. C'est, dans ce secteur géographique, le point de vente le plus complet en aliments sans gluten. De la bière aux pâtes, du pain aux cakes, en passant par le levain bio de quinoa. (Ceci n'est pas une pub). 74 chemin du martinet. 73 Drumettaz. On peut manger sans gluten au restaurant Le "Bar à thym" à Chambéry (voir article ci-dessus) Photo Assiette Repas du Bar à thym.

Le régent Restaurant à Sonnaz (Savoie) (Savoie. Entre Chambéry et Aix les bains). Excellent. Qualité. Quantité. Bon accueil. Tous les produits sont frais : Poisson, viande, légumes, fruits. Aucun surgelé.  Le pain est fait maison, tout comme les glaces... Bon rapport qualité / prix.. - Premier menu : 27,00 €, le soir : Entrée, plat, fromage, dessert. - A la carte : plats entre 16 et 20 €. Dessert 6 €. Cadre magnifique d'une vieille maison savoyarde avec pierres apparentes et petite cheminée qui fonctionne. L'été : repas possible dans le jardin. 453 route d'Aix les bains. Sonnaz. Tél  04 79 72 27 70 Coup de coeur : Excellente tarte tatin.

  Photos  Dieppedalle. Sauf Couvent Nozières. 
 

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